BRC KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ AMACIBRC Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Eğitimi amacı BRC Global Standard Food (Ocak 2005, Issue 4) Standardı ve gıda işletmelerindeki uygulaması, standartların yorumlanması hakkında bilgilendirilmesidir. BRC KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ EĞİTİM İÇERİĞİBRC – Food Versiyon 5 Nedir? HACCP Sistemi Gıda Özelliklerinin tanımlanması; Süreç akış şemaları; Fabrika yerleşimi şeması HACCP Planı BRC – Food Versiyon 5 Standardı’nın Gelişimi, Amacı, Faydaları BRC – Food Versiyon 5 Standardı’nın Diğer Gıda Güvenlik Standartları ile Karşılaştırılması BRC – Food Versiyon 5 Standardı’nın Şartları ve Yorumlanması BRC – Food Versiyon 4 ile BRC – Food Versiyon 5 Arasındaki Farklar BRC – Food Versiyon 5 Sistemi’nin Kurulması ve Uygulanmasında Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Tehlike analizleri; Kritik kontrol noktaları; Kritik limitler; İzleme prosedürleri; Düzeltici faaliyetler; Doğrulama uygulamaları; BRC kayıt ve dokümantasyon sistemi Kalite politikası; Kalite el kitabı; Organizasyonel yapı, Sorumluluklar ve yetki; Doküman kontrolü; Prosedürler; Kayıtlar; Şartnameler; İç tetkik BRC – Food Versiyon 5 Standardı Dokümantasyonu Uygulaması BRC – Food Versiyon 5 Belgelendirme Süreci BRC KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ KATILIMCILARBRC – Food Sistemi’nin Etkin Kurulmasını ve Uygulanmasını Sağlayacak Yöneticiler BRC KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ KATILIMCI SAYISIKatılımcı sayısı, en fazla 12, en az 4 olarak sınırlandırılmıştır. Kontenjan fazlası talepleriniz için başvuru tarihi göz önüne alınarak ileri bir tarih için planlama yapılır. Eğitimler, yeterli sayıda katılımcı başvurmazsa uygun olan ileri bir tarihe ertelenir. BRC KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ ÖN ŞARTEğitim programına katılım için herhangi bir ön şart yoktur. SERTİFİKA:Eğitimi tamamlayan tüm katılımcılara, Eğitim sonunda “BRC Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Eğitimi “ katılım sertifikası verilecektir BRC KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ EĞİTİM ÜCRETİEğitim ücretleri için lütfen 0216 309 30 51 numaralı telefondan bilgi alınız. Eğitim ücretlerine Eğitim Dokümanları, İçecek ve İkramlar dâhildir. BRC KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ İNDİRİMLERİndirimlerle ilgili 216 452 10 20 yi arayınız. |
Konu ile ilgili ayrıntılı açıklamalara aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

